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或許這一間餐廳,已經在網路上被各方網友們介紹到不行
但由於她的味道真的是不能錯過,所以還是不免俗的要介紹一下
也因為如此,目前在峇里島的各地,都有在賣Babi Buling的餐廳,但味道都不儘相同!!
這是一間位在烏布皇宮後方的一個小餐廳,同餐的環境就像是臨搭起來的樣子
餐廳的創始人是一位名為Oka的媽媽 (Ibu 是對女士的尊稱)
剛開始,其實就是要做個小生意,提供當地居民一個用餐不錯的選擇
所以後來就會有很多的計程車司機,或是卡車/巴士司機,甚至是導遊們,在遊客各自去烏布市集逛街,或是自由活動時
這裡就變成他們休息的集散地
後來因為越來越多遊客要嘗嘗當地料理與口味
所以才會問「運將」們當地小吃
就如同我們在台灣,也有可能做同樣的事,就只為了找尋大眾口味,發揮「好吃道相報」的精神
才會把這一家當地料理也捧紅了!!
沒有多餘的菜單,選擇只有一種,最多選擇要不要辣??要不要飲料??
由於這一天去的時候,已經賣完了
所以只能拍拍空無一人的照片,心中除了懊悔還是懊悔!!
因為老闆娘們,一天只有賣二隻豬的量,賣完就休息了
不會因為生意越好,就做越多,秉持一貫的原則
開始賣的時間,大約都是中午11點左右開始,有時生意一好
可能12點不到就賣完了
因為除了在內用餐的人外,還有一堆人是等著要外帶的!!
希望大家都能嘗一嘗!! 但請務必一定要早點到!!
付錢小撇步!!
如果去點餐的時候,能有一個當地的導遊,或是當地人幫忙點餐
會有不同的價格,比較便宜
同樣的飯,有兩種價格,一個是給觀光客的,一個是給當地人的
雖然差不多,但是一種方法!!
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